眼镜蛇能咬死牛吗?人吃了有蛇毒的肉,会中毒吗?

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2018-02-10

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    2月MPV销量排行  环比来看,五菱宏光和宝骏730在2月均有大幅下滑。不过,五菱宏光的销量相比去年同期却有0.1%的增长。截止到2月底,五菱宏光累计销售10.14万辆,在MPV市场中遥遥领先。  宝骏730延续了1月的下滑态势。

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11月26日,在上海浦东机场,一名乘东航MU5521航班的旅客在摆渡车上摔倒受伤。

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今天早上,有一则消息在各大网站刷屏,热度很高,消息如下:各大网站的报道都差不多。 我看了很多相关的报道,一致性的内容是:南非的一条眼镜蛇,咬死了一头牛,蛇毒进入牛肉,村民们吃了牛肉后,因为牛肉内的蛇毒,导致了人体中毒。 只要稍微懂点生物学知识,就可以知道这是谣言。

首先,眼镜蛇咬死一头牛,这件事情本身就很值得怀疑。 我国长江以南,眼镜蛇是最常见的剧毒蛇之一,以前农村里有很多牛,不管水牛还是黄牛,牛吃草的环境,都有眼镜蛇出没。 你有听说过谁家的牛被蛇咬死的吗?为什么蛇咬不死牛呢?毒蛇咬伤动物,是靠毒牙咬入皮肤,再把毒液注射到动物体内,毒素进入血液后,动物才会中毒。 蛇毒要起作用,起码要注入到皮下组织,有淋巴管和血管的地方,毒素才可能进入被咬动物的血液循环,导致动物中毒。 我们来看看蛇的牙齿。 牛皮的厚度,一般在3毫米到5毫米之间,而且非常坚韧,除了牛眼睛等极少数部位,眼镜蛇根本无法咬穿牛皮。

眼镜蛇的毒液,是蛇用来捕猎食物帮助消化和御敌的,非常宝贵,眼镜蛇轻易不会使用。

牛不是眼镜蛇的食物,所以眼镜蛇不会主动攻击牛。 眼镜蛇才不会觉得牛太牛了,所以没事去咬它一口呢。

只有当牛踩到蛇的时候,眼镜蛇又逃不走,才会垂死挣扎,反击咬一口。 (眼镜蛇咬人也是一样。 )你可以想象一下,眼镜蛇那种短短的牙齿,可以咬穿牛皮吗?猪皮比牛皮薄而且坚韧度也比不上牛皮。 可是你知道吗?野猪遇见五步蛇,简直就是你吃辣条一样把五步蛇给吃掉了。 大型五步蛇体型大,毒牙比眼镜蛇还长和粗。 野猪很难吃到眼镜蛇,因为眼镜蛇逃得快,五步蛇不太能逃,所以经常被野猪吃掉。

牛低头吃草的时候,移动速度很慢,还没到眼前,眼镜蛇早就逃走了,所以蛇没有机会咬到牛眼睛。

总之,眼镜蛇要想咬伤牛,再把毒液注入牛体内,几乎不可能。 其次,即使牛肉上含有眼镜蛇毒,村民吃了牛肉也绝对不会中蛇毒的毒。

(细菌的毒是有可能的哦。

)我先来看看,什么是蛇毒。

蛇毒是由毒蛇的毒腺分泌的一种天然蛋白质,含有多种蛋白质、多肽、金属离子和其他小分子物质,具有较好的生物学活性,类似于酶的作用。

眼镜蛇毒的主要致死成分是突触后神经毒素,作用机制与神经肌肉接头处N_型乙酰胆碱受体(nAChR)结合,阻碍化学神经递质乙酰胆碱与受体结合,从而阻断肌肉兴奋。

有些眼镜蛇毒素有卵磷脂酶活性,可以破坏细胞膜上的卵磷脂,破坏细胞或者红细胞。

金属离子大多数起到辅酶的作用。

最简单地说,蛇毒就是一些具有酶活性的蛋白质和多肽类。

作为蛋白质或者多肽类的一个特点,蛇毒遇高温、酸和碱,都会产生蛋白质变性,蛋白质变性后,蛇毒的酶活性就消失了,就没有毒性了。

如果没有严重的消化性溃疡或者口腔溃疡,一般正常人,即使喝下致死剂量的蛇毒(指的是注入人体会致死的蛇毒量),也不会有什么事情。

因为,致死剂量的蛇毒本身量很少,在口腔,咽部和食道,因为粘膜完整,蛇毒不会进入人体血液。 到了胃里,遇到胃酸,马上会变性失去毒性,更不用说,蛇毒会被胃蛋白酶胰蛋白酶等消化酶分解。 因此,就算牛肉被村民生吃了,牛肉里的蛇毒也不会使任何人中毒。 我想,村民吃牛肉,总是烧熟了吃吧?牛肉烧熟了,作为蛋白质类的蛇毒,也就没有任何毒性了。 牛死亡以后,牛肉会在细菌作用下开始腐败,细菌在牛肉上繁殖的时候,会释放出一些毒素。

比较著名的是肉毒杆菌和肉毒杆菌毒素。 牛肉烧熟了,细菌可以烧死,但是有些细菌产生的毒素很难破坏,吃下含有细菌毒素的牛肉,人会中毒。 因此,倒在路边的死牛肉,还是不能吃的哦。 一个谣言,从英国传到台湾,传到大陆,还成了两岸各大网站的热门头条,真是不可思议。 这些网站的编辑,难道连最基本的生物学知识都没有吗?。